broodjes

Posted on: september 21st, 2014 by Nicole Vantende No Comments

licht stokbrood /  maisbrood / bruin landbrood / Fabelsbol /  glutenvrij  (1.50 extra)

gezond 8.50
ham / kaas / gemengde sla / tomaat / komkommer / avocado / Fabelssaus

gerookte zalm 13.50
gerookte zalm / gemengde sla / avocado / limoenmayonaise / rode ui

tuna 9.50
tonijnsalade / tomaat / rucola

carpaccio 11.50
carpaccio / gemengde sla / truffelmayonaise / grana padano / pittenmelange

brie uit oven 9.50
bruin landbrood / brie / jong belegen kaas / walnoot / honing / rucola

burrata 12.50
burrata / crostini / tomaat / olijfolie / pesto  / serranoham

lunchplankje 15.00
kleine uiensoep / broodje serranoham / rundvleeskroket

bruschetta trio 15.00
2x gerookte zalm / 2x carpaccio / 2x salsa van tomaat, knoflook en ui
met een glaasje pomodorisoep 17.50

beenham 9.50
warme beenham / Fabelssaus / gefrituurde uitjes

gegrilde kip 10.50
kipfilet / bacon / oude Beemsterkaas / gemengde sla / caesardressing

croque geitenkaas 10.50
getoast bruin landbrood / walnoten / gegratineerde geitenkaas / gekarameliseerde ui / honing

tasty 13.50
Fabelsbol / biefstukpuntjes / ui / champignons / teriyaki / taugé

oosterse kip 11.50
gewokte kippendij / mais / ui / oosterse saus / taugé / champignons

Fabels burger 15.00
briochebol / runderburger / tomaat / gekarameliseerde rode ui / gemengde sla / augurk / Fabelssaus / bacon / cheddar

rundvlees kroket 6.00 / 8.50
één of twee rundvlees kroketten / mosterd / mais- of bruinbrood

groente kroket 6.00 / 8.50
één of twee groente kroketten / mosterd / mais- of bruinbrood

 

tosti’s

Posted on: september 21st, 2014 by mando No Comments

ham & kaas 5.00
ham en/of jong belegen Beemster kaas

gerookte zalm 8.50
bruin landbrood / jong belegen Beemster kaas / gerookte zalm / pesto

chicken 7.00
kipfilet /pesto / jong belegen Beemster kaas / cheddar / spek