(licht stokbrood / maisbrood / bruin landbrood / fabelsbol / glutenvrij 1.00 extra)
gezond 7.00
fabelsbol / ham / kaas / gemengde sla / tomaat / komkommer / ei / dillemayonaise
gerookte zalm 9.90
komkommer zoetzuur / limoenmayonaise
oude kaas 7.00
oude Beemsterkaas / rucola / mosterdmayonaise
tuna 7.00
tonijnsalade / tomaat / rucola
carpaccio 9.90
carpaccio / gemengde sla / truffelmayonaise / grana padano / pittenmelange
crostini makreel 9.90
twee crostini XL / gebakken makreel / rucola / limoenmayonaise / tomaat concassé
brie uit oven 7.50
bruin landbrood / brie / jong belegen kaas / walnoot / honing / rucola
bruschetta trio 12.50
2x gerookte zalm / 2x carpaccio / 2x salsa van tomaat, knoflook en ui
met een glaasje pomodorisoep 15.00
beenham 8.50
fabelsbol / warme beenham / fabelssaus / gefrituurde uitjes
gegrilde kip 9.00
fabelsbol / bacon / oude Beemsterkaas / gemengde sla / caesardressing
croque geitenkaas 8.50
getoast bruin landbrood / walnoten / gegratineerde geitenkaas / gegrilde groenten / honing
tasty 10.50
fabelsbol / gewokte reepjes biefstuk / champignons / teriyaki / taugé
oosterse kip 9.50
gewokte kippendij / mais / koriander / oosterse saus / taugé
fabels burger 12.50
fabelsbol / runderburger / tomaat / rode ui / gemengde sla / augurk / fabelssaus / bacon / cheese
rundvlees kroket 5.50 / 7.50
één of twee rundvlees kroketten / mosterd / mais- of bruinbrood